Ebizu Restaurant Hadirkan Kuliner Jepang Berbahan Dasar Ikan Tengiri

0 32

Surabaya,ulashotel.com: Merasakan kuliner Negara lain tidak perlu harus datang ke Negara asalnya, saat ini banyak sekali restoran atau cafe yang menyajikan menu-menu Negara lain untuk dinikmati pecinta kuliner di Surabaya, Ebizu Japanese Restaurant salah satunya, restoran yang berada di hotel Mercure Grand Mirama Surabaya.

Ebizu Japanese Restaurant, sesuai dengan namanya selalu menyajikan menu-menu kuliner  dari Negeri Matahari Terbit untuk memanjakan para pecinta kuliner jepang dengan rasa yang otentik. Chef Didik Yudianto mengelola ikan tengiri menjadi olahan menu special Jepang yaitu Sawara Teriyaki

Didik mengatakan ikan tengiri di pilih kareana tekstur nya yang lembut,  mudah di dapatkan dan memiliki kandungan omega yang cukup tinggi sangat baik buat anak-anak dan ibu hamil. Di negara asalnya menu ini memakai ikan salmon dan disajikan dengan saus teriyaki tapi kali ini didik menambahkan campuran mayonnaise dan lime untuk menambah kelezatan selain itu lime juga berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ikan tengiri ungkap didik

Bahan dari masakan ini merupakan bahan pilihan seperti kualitas ikan tengiri harus dalam kondisi fresh kareana cita rasa ikan yang fresh akan sangat berpengaruh pada hasil makanan, Menu ini di sajikan dengan menu pendamping seperti  nasi putih, Yasai Tofu salad yang terbuat dari irisan Wakame dan sup imbuh didik.@met

Leave A Reply

Your email address will not be published.