Sabet dua gelar, La Lisa Hotel Surabaya sisihkan 1.900 peserta Festival Rujak Uleg 2019

0 22
Dua gelar sekaligus disabet La Lisa Hotel Surabaya dinajang Festival Rujak Uleg 2019. Foto-ist

Surabaya, Ulashotel.com: La Lisa Hotel Surabaya sabet dua gelar sekaligus yakni 60 dan 12 besar penyaji terbaik di Ajang Festival Rujak Uleg 2019 yang menyisihkan sekitar 1900 peserta.

Even tahunan ini merupakan hak paten festival milik kota Surabaya memperingati ulang tahun Kota Surabaya.

GM La Lisa Hotel Surabaya, Rahmi D.Pris menyampaikan, La Lisa Hotel Surabaya selain hotel baru juga pendatang baru yang berpartisipasi pada kegiatan ini.

“Sekitar 2 minggu persiapan kami, untuk menciptakan ide-ide kreatif yang melibatkan staf-staf milenial dari masing-masing departement yang terlibat F&B, HK, ENG, Sales, ACC, FO, dan akhirnya terpilihlah konsep unik, milenial dan traditional. Biarkan mereka dengan ide dan konsepnya yang out of the box, tandasnya saat dikonfirmasi, Senin (18/03/2019).

Tak sekedar dari costume tampilan display meja, lanjutnya, juga tercipta pula yel-yel yang menduplikasi lagu Via Valen, sehingga lengkaplah konsep para milenial ini.

Sementara itu, Chef Herman megatakan, untuk rasa jadi point utama. Bahan utama bumbu petis merupakan racikan atau campuran petis kualitas A dan B sehingga menghasilkan rasa yang berbeda.

“Kami tak menyangka, keikutsertaan di tahun ini bisa menyabet dua gelar sekaligus, di tahun depan akan kami buat konsep yang lebih heboh lagi. Dan menu Rujak Uleg ini akan menjadi menu utama kami di Lisa Kitchen Restaurant,” pungkas Chef Herman.@Rel-Licom

Leave A Reply

Your email address will not be published.